La Sociedad Agraria de Transformación ‘Vega de San Martín’ de la localidad de San Martín de la Vega, regentada desde hace 30 años como continuación a la larga tradición familiar agrícola y ganadera, con origen en Cuenca ha explicado este miércoles 3 de junio de 2020 a la presidenta de la Comunidad de Madrid y a la reina de España entre otras autoridades cómo practican agricultura sostenible, con siembra directa y rotación de cultivos. Les han mostrado desde el cultivo de los cereales, pasando por la cría, alimentación y ordeño de los animales, hasta la zona de quesería.
Durante el recorrido han podido visitar las tierras de cultivo, los almacenes del grano, establos y fábrica.
Y también las zonas de vivienda donde residen las personas que trabajan en la explotación agroganadera y con los que han mantenido un encuentro, en el que han valorado la labor de quienes, durante el confinamiento han seguido garantizando el abastecimiento alimentario a la población.
Lo cuenta la Comunidad de Madrid en su página web: “La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha acompañado a SS.MM. los Reyes en la visita a la Sociedad Agraria de Transformación Vega de San Martín, en el municipio de San Martín de la Vega, uno de los 29 productores de queso de la región, formada por una empresa familiar con una larga tradición agrícola y ganadera. Durante el estado de alarma por el COVID-19, el sector está garantizando el abastecimiento a la población de productos frescos del campo madrileño así como desarrollando nuevas alternativas de comercialización para poder llevar sus productos madrileños a más gente y potenciar su consumo”.