Los bomberos han desalojado este domingo 31 de enero de 2021 todo el centro comercial El Corte Inglés de Serrano (calle Serrano, 52) por un incendio originado minutos antes de las 13.00 horas en la campana extractora del restaurante de cocina de autor Salón Cascabel de Roberto Ruiz ubicado en la séptima planta, según confirma Dabiz Muñoz, propietario del restaurante contiguo a éste, Street Xo y más tarde ha confirmado el jefe de guardia de los bomberos del Ayuntamiento de Madrid, Rodrigo Barredo.
Salón Cascabel es una “antojería mexicana” que cuenta con terraza en la azotea del Corte Inglés de Serrano Man.
Fiesta Cascabel from i21 on Vimeo.
“Se les ha incendiado parte de la campana extractora. Ha sido un incendio menor”, ha comunicado el famoso chef en un vídeo subido a Twitter.
— Dabizdiverxo (@Dabizdiverxo) January 31, 2021
Pese a tratarse de un “incendio menor”, la intensa columna de humo se veía desde varios kilómetros de distancia.
En la séptima planta también se encuentran también la heladería Rocambolesc, una ventana abierta a la cocina de El Celler de Can Roca para el gran público; y la zona Gourmet Experience de El Corte Inglés.
Todos han tenido que cerrar por el incendio, al menos por unas horas, relata Dabiz Muñoz.
Bomberos y efectivos de emergencias permanecen en la zona.
No ha habido que lamentar ningún herido.
.@BomberosMad han desalojado un establecimiento comercial en la calle Serrano a causa de un #incendio en la azotea. El fuego está localizado y controlado. @policiademadrid mantiene cortado un tramo de Ayala y un carril de Serrano. pic.twitter.com/QLcq9xU6GB
— Emergencias Madrid (@EmergenciasMad) January 31, 2021
Minutos antes de las 14.00 horas, el fuego ha quedado totalmente extinguido, gracias al trabajo de seis dotaciones de bomberos que han trabajado desde el interior del edificio como desde el exterior, con medios aéreos.
En centro comercial ha reabierto a las 15.00 horas.
Los servicios de emergencia ya se han retirado de la calle Serrano y el establecimiento se ha reabierto al público. El fuego ha afectado a la campana extractora de un restaurante y al sistema de refrigeración del edificio. @BomberosMad, @SAMUR_PC, @policiademadrid pic.twitter.com/YxmubDvePS
— Emergencias Madrid (@EmergenciasMad) January 31, 2021
Importantísimos los planes de autoprotección para una rápida evacuación, y el buen funcionamiento de las instalaciones de protección de incendios para una efectiva extinción.
Por último, reconocimiento y medición de gases en el @elcorteingles antes de abrír de nuevo al público. pic.twitter.com/InyuolsNxw— Bomberos Madrid (@BomberosMad) January 31, 2021