L. Torres.- El Thyssen Bornemisza abre de nuevo y como cada verano el restaurante del ático del museo. Ofrece únicamente cenas -eso sí, con increíbles vistas- hasta el 25 de septiembre y la carta recoge entrantes como arroz cremoso de gambón, alcachofas y ‘shitake’ al ali-oli de naranja o ensalada de salmón marinado al cilantro, hojas de aquí y allá, cítricos y cereales.
En cuanto a las carnes y los pescados, quienes se acerquen o reserven (se puede hacer a través de Internet) pueden degustar lomito de cordero relleno de patatas panadera, solomillo de pluma ibérica en mar y montaña o rodaballo al romero, entre otros platos. Aun siendo verano, también hay hueco para los postres. En la carta se pueden encontrar algunos como el bizcocho templado de chocolate negro, frambuesas y cremoso de ‘yuzu’, ‘sushi’ dulce, sorbetes y helados así como ‘pantxineta’ árabe de crema y frutos secos”.
El establecimiento está abierto desde el pasado 28 de junio de martes a sábado de 20:30 a 2 horas de la madrugada.
El Museo Nacional del Prado presenta la exposición 'El Prado multiplicado: la fotografía como memoria…
La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) ha activado el aviso amarillo por nevadas en la…
Un grave accidente laboral ha conmocionado este lunes al municipio de Leganés. Un operario de…
La víctima ha sido estabilizada por el SAMUR-Protección Civil y trasladada como paciente potencialmente grave…
Este lunes 2 de febrero de 2026 un motorista de unos 50 años de edad…
Cerca de 200 espacios expositivos de toda España suspenden su actividad hasta el sábado para…
Ver comentarios
Me parece una buena idea y felicito a la responsable del artículo, se observa una buena profesional y claridad de ideas. Ojala tuviéramos este tipo de opciones de maridage entre arte y gastronomia en Valencia. Felicidades desde Valencia.