P. Rodríguez.- El cocinero vasco Pedro Muñagorri, chef de restaurantes como La casa Nicolasa de San Sebastián o el Zeria de Fuenterrabía, y que en Madrid abrió en mayo de 2008 su propio negocio en Las Rozas, acaba de trasladar el restaurante a La calle Padilla 56, en el barrio de Lista del distrito de Salamanca.
“Mantendremos el concepto de cocina pero con una mayor diversidad de opciones debido al gran mueble de barra que preside el nuevo Muñagorri”, explican los dueños.
La arquitecta Clara Ulargui ha sido la encargada de diseñar el nuevo local, donde la barra adquiere todo el protagonismo. El comedor se ha hecho con materiales como ladrillo, madera o barro.
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