S. R.- El Mercado de Barceló de la calle Barceló 6 (triángulo Bilbao-Tribunal-Alonso Martínez), que además de mercado es biblioteca y polideportivo, contará antes de finalizar este 2016 con un espacio gastronómico singular, que combinará degustación y comercialización de productos gourmet, cuyas obras han comenzado este jueves 7 de julio.
Una isla a la que se accederá por plataformas de cristal
Tendrá más de 330 metros cuadrados y ocupará ocupa una zona separada de las otras plantas del mercado, a la que se accederá desde la tercera planta por dos pasarelas de cristal.
El mercado de Barceló abrió sus puertas en 1956. El edificio que ocupaba fue derribado en 2010 para sustituirlo por el Centro Polivalente Barceló que aúna, además de las instalaciones propias del mercado, un aparcamiento, un polideportivo y una biblioteca pública. En total, tres plantas y una superficie comercial de 3.000 metros cuadrados, en la que se distribuyen más de un centenar de puestos.
La innovación, la renovación constante y las nuevas propuestas impregnan la nueva instalación. Un buen ejemplo es esta Isla Barceló en la que se asentarán 21 puestos con una oferta que va desde sushi, hasta paellas y tapas, pasando por vinagres o productos ibéricos. Pero además de gastronomía y venta de productos, la isla tiene proyectadas zonas específicas de terraza exterior y nace no sólo para ser una referencia del paladar sino también un lugar que ofrezca una programación de interés cultural, actuaciones musicales, exposiciones de arte o presentaciones de libros. Su fin último es integrar el mercado en la vida cotidiana no solo de vecinos sino también de visitantes.
Y, al ser un espacio gastronómico, no faltarán las jornadas continuas en las que la restauración de mercado se aliará con cocineros y restaurantes invitados, o la presentación y degustación de bodegas, por ejemplo. Son algunas de las iniciativas que se incluyen en el un proyecto que quiere convertir este mercado en una referencia gastronómica y cultural de la capital.
— · —