Tertulias gastronómicas del sushi, este jueves en el Ayre Gran Hotel Colón

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Piezas de nigiri sushi - lokicha (Flickr)

L. Torres.- Este jueves 7 de junio a las 18.00 horas se celebran en el Ayre Gran Hotel Colón de la calle Pez Volador 1 las primeras tertulias gastronómicas dedicadas al sushi. Varios chefs de los mejores restaurantes madrileños de sushi se darán cita en este hotel para hablar de las novedades, las técnicas y las fusiones de la cocina japonesa con la española, entre otros asuntos relacionados con este manjar del país nipón.

Esta jornada gastronómica, que se retransmitirá en directo desde la terraza-jardín del Hotel Ayre a través del canal de video online dedicado al mundo de la gastromonia KulyTV, contará con un debate en el que participarán críticos gastronómicos, además de los cocineros Luis Arévalo, del restaurante Nikkei 225, o David Juárez, de Tsunami, y permitirá a los amantes del sushi que deseen mejorar sus conocimientos en esta técnica, conocer los pasos prácticos para elaborar el mejor sushi también en casa.

El chef, Luis Arévalo - Abocaditos

El evento tendrá una réplica en la cuenta de Twitter de @KulyTV, para que todos los seguidores que así lo quieran puedan enviar sus preguntas a los maestros de sushi convocados para la ocasión. Como recuerda la presentadora de KulyTV Paula Peralta, todas las dudas y preguntas serán respondidas en el momento:

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