Juanma GG: Juan Carlos, no voy a comentar tu tendencioso artículo porque cualquier lector inteligente sacará sus...
Vicente Pérez: Por partes: Los planes de pensiones son un invento de los bancos para hacer que aquellos que pueden...Juanma GG: En lo de participar y difundir las tradiciones tienes razón. Los niños por sí solos no irán nunca a la...
FBernal: Amigo Plaza, simpático artículo, como no podía ser menos tratándose de un tema tan festivo. Cabe puntualizar...
Jose Antonio Plaza: Estimada Ana: No te acuso de nada, ante todo. De lo que me quejo es de que hagas links a páginas...Estado del tráfico
A. Madrigal*.- Buena noche, tarde o día amig@s de las cosas de los jueves. Metido en especias y sojas en Bistrosukothay (Paseo de la Castellana 105), hoy quiero hablaros del wasabi. Como muchos sabréis, el wasabi de verdad, cuyo nombre científico es “wasabi …
A. Madrigal*.- Buena noche, tarde o día amig@s de las cosas de los jueves. Aunque tenía preparado otro tema para hoy, leo que muchos habéis escuchado el pasado sábado el programa de Montserrat Domínguez ‘A vivir que son dos días’. Pues bien, de esto trató …
A. Madrigal*.- ¡Muy buena noche, tarde o día amig@s de las cosas de los jueves! Hoy quería escribiros sobre un viaje fascinante que hice hace una semana a Argentina. Bueno, al noreste de Argentina. Y lo centraré sobre algo que me llamo mucho la atención …
A. Madrigal.- Muy buena noche, tarde o día amig@s de las cosas de los jueves. Soñar, cocinar, amar. Las tres responden a un mismo impulso…y nos llevan al placer. Un placer que nos transporta de la mesa a la alcoba a través de sensaciones gustativas y nos dispone para el resto de los sentidos. …
A. Madrigal.- Muy buena noche, tarde o día amig@s de las cosas de los jueves. Llevo unas semanas hablando y enfocando las recetas y mis comentarios en lo que hemos dado en llamar una cocina sostenible y responsable con el medio ambiente. La cocina, este oficio …
A. Madrigal*.- Muy buena noche, tarde o día amig@s de las cosas de los jueves. Al hilo de la semana pasada y a la pregunta de cuando empecé a cocinar… Empecé a cocinar de pequeño, pegado a las faldas de mi abuela Nuncia en su casa asturiana. Pasaba los veranos en la casa del pueblo …
A. Madrigal*.- Buena noche, tarde o día amig@s de las cosas de los jueves: Transgénico o ecológico. ¿De qué hablamos cuando hablamos de agricultura ecológica? ¿Una alternativa a la agresiva agricultura convencional? ¿Un sistema agrario de producción sostenible …
A. Madrigal*.- Muy buena noche, tarde o día amig@s de las cosas de los jueves. Vuelta para muchos a la rutina de un año más o como yo, a nuevos proyectos en este año diferente… feliz lo que toque. Seguro que todos nos ponemos propósitos, pero yo os dejo …
A. Madrigal.- Hoy quiero hablaros del halibut, también conocido como fletán. Este simpático pez es miembro de la familia de los Pleuronéctidos, por lo que es primo de la platija. Como curiosidad, el nombre inglés halibut, viene de las palabras “haly” …
A. Madrigal*.- Hoy quiero hablaros de las alcachofas, esas preciosas piñas falsas que esconden un delicioso trofeo entre sus hojas. Las alcachofas son de origen africano, en concreto del norte de África. Como imaginaréis debido al “al”, la palabra alcachofa es de origen árabe. Según la …
A. Madrigal*.- Muy buena noche, tarde o día amig@s de las cosas de los jueves. Como bien sabéis, en este país la Navidad no llega hasta que lo dice un famoso centro comercial, y como el otro día casi me estrello con el carrito de la compra contra una montaña de turrones …
A. Madrigal*.- Tú eres mi amor, mi dicha y mi tesoro, mi solo encanto y mi ilusión. Ven a calmar mis males mujer, no seas tan inconstante. No olvides al que sufre y llora por tu pasión. Yo te daré mi fe, mi amor. Todas mis ilusiones tuyas son pero tú no olvidarás al infeliz …
A. Madrigal*.- ¡Buena tarde, noche o día amig@s de las cosas de los jueves! Hoy quiero hablaros de una exquisitez, de uno de mis quesos favoritos y, seguramente, de uno de los quesos más apreciados en nuestro país. Como todos sabéis, el queso Idiazabal es …
A. Madrigal*.- Aunque su función ha evolucionado en cierta forma, el papel del bistró ha seguido siendo el mismo: ser el lugar de reunión de les petits gens (la gente común). En el caso de un quartier difficile (un barrio difícil), la presencia de un bistró es un indicativo de que la zona …
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